Über Stationen als Küchenchef in Landshut, München und Idar-Oberstein verschlug es mich zum Restaurant am Golfplatz in Kirschweiler, in dem ich als Küchenchef und stellvertretender Geschäftsführer beschäftigt war. Danach war ich als Küchenchef im Cafe Chocolat in Landshut angestellt bevor ich ins Cafe & Restaurant „Am Schlossberg“ zuerst als Küchenchef arbeitete, dann 2017 als selbstständiger Pächter das Restaurant übernahm.
Zusammen mit Carmen & meinem netten Team heißen wir euch auf dem Schlossberg herzlich willkommen!
VITA:
seit 01/17: Cafe Restaurant „Am Schlossberg“ / Regenstauf (Selbstständig)
04/15 – 12/16: Cafe Restaurant „Am Schlossberg“ / Regenstauf (Küchenchef)
09/13 – 03/15: Cafe Chocolat / Landshut (Küchenchef)
05/11 – 08/13: Restaurant am Golfplatz/Kirschweiler
(Küchenchef/stellvertretender Geschäftsführer)
150 Sitzplätze Außenbereich/150 Sitzplätze Innen
10/09 – 04/11: Parkhotel/ Idar-Oberstein (Küchenchef/HACCP-Beauftragter)
10/05 – 09/09: Diamanthotel Handelshof / Idar-Oberstein (Selbstständig)
12/03 – 09/05: Golden Tulip Hotel Olymp / München-Eching (Küchenchef)
05/00 – 11/03: Hotel-Gasthaus Ochsenwirt / Landshut (Küchenchef)
07/97 – 02/00: Wirtshaus Zum Hofkücherl / München-Forstinning (Souschef)
02/97 – 06/97: Hotel Cafe Rosenhof / Landshut (Souschef)
12/94 – 01/97: Restaurant Blaue Stunde / Landshut (Küchenchef)